那里的人們大年初一的早晨都是吃素食的餃子（當地人叫扁食），這是豫東地區老祖宗們留下的傳統。那里的人們不僅自己吃素食扁食，大年初一早晨還要給長輩們送一碗素扁食，表示新的一年晚輩對長輩的美好祝愿，祝愿長輩新的一年平安健康長壽，送素扁食的時候，還會用白棉布包兩個夾幾塊燉好豬肉的饃，饃送來的時候還都熱氣騰騰呢。1、冬天怎么做河南面疙瘩？面疙瘩不是河南的專利，北方許多省市，如山西、陜西都有吃面疙瘩的習慣。筆者是山西省西安市人(祖籍山西，出生西安)，從小喜食面疙瘩，長大后也會做面疙瘩，白面適量置盆，澆水用筷攪拌，邊攪...