下面我將介紹一種我認(rèn)為比較好吃的米皮制作方法。米皮也就是我們口中所說的涼皮差不多，陜西西安的一種小吃，是利用米為主要原料，通過一系列的蒸制加工，做成的一種美食，秦鎮(zhèn)米皮歷史悠久，顯著特點(diǎn)是“筋、軟，、薄、細(xì)”，米皮的制作方法就是大米磨成米漿舀入刷過熟油的蒸盤內(nèi)攤勻蒸熟，待涼后改刀切成2厘米寬的長條放入盤中，用沸水燙一下，加入一些輔助原料拌一下就可以了。1、秦鎮(zhèn)米皮怎么做才好吃？辣椒油該怎么做？米皮也就是我們口中所說的涼皮差不多，陜西西安的一種小吃，是利用米為主要原料，通過一系列的蒸制加工，做成的一種美食，...