海南雞飯雞飯的主料是雞和大米最好的雞飯選用文昌雞三亞文昌雞在海口吃，再配上料，才夠味生活有你更精彩這樣煮的雞飯很地道,是最好吃的.不僅飯煮好了很香,雞的味道也滲入飯中.雞飯的做法是:用大蒜和雞油放在鍋里炒大蒜香,然后加入適當(dāng)水煮開(kāi).將大米乘出來(lái)放在電飯煲中然后加入水再配上料的雞飯會(huì)更香文昌雞是很好吃啊。。很出名的。文昌運(yùn)來(lái)的文昌雞是又好吃又香2，求烹飪食譜海南雞飯正宗的海南雞飯，做法并不簡(jiǎn)單。制作海南雞飯，要用大量的連皮大蒜和生姜在油中炸一炸，再將一把蔥卷起來(lái)，以及馬來(lái)人叫“馬蘭”的香葉，一起塞進(jìn)雞肚...