腌蔥頭怎么做好吃腌洋蔥的做法菜系及功效：鹵醬菜健脾開胃食譜工藝：腌腌洋蔥的制作材料：主料：洋蔥（白皮）1000克調料：醋200克,白砂糖50克,胡椒5克,香葉3克,辣椒(紅、尖、干)5克,鹽3克腌洋蔥的做法：1.選出小而硬的洋蔥剝去外皮，收拾干凈，用100克水和1勺鹽兌成水，將洋蔥放進去腌上；2.把腌過的洋蔥放到清水里漂洗一下，然后撈出，擦干水，整齊地裝入消過毒的玻璃瓶里；3.在100克水里放進白糖和鹽煮開，一邊煮一邊再依次倒入醋，各種香辛料，再煮一會兒；4.將調料的水晾涼，然后倒進裝洋蔥的瓶里，密封...