廣州蘿卜牛雜的配方是什么呢求救材料：牛雜一副（牛心、牛肝、牛肚、牛腸、牛百葉、牛肺）及南方白蘿卜香料：砂姜、肉桂（桂皮）、草果、陳皮等調味料：鹽，味精、雞精、白酒等。2，蘿卜牛雜秘方蘿卜牛雜的做法材料：牛雜一副（牛心、牛肝、牛肚、牛腸、牛百葉、牛肺）及南方白蘿卜香料：砂姜、肉桂（桂皮）、草果、陳皮等調味料：鹽，味精、雞精、白酒等。做法：1、牛雜清洗完畢，將牛雜切成條狀（這種方式像視頻的方式一樣，是賣的時候用剪刀剪的），或者塊狀（塊狀按一般人一口一塊的大小去切，賣的時候不用剪刀剪。注意生的牛雜，煲好后會...