1、筷子:中餐最重要的餐具是筷子，必須成對使用,5.關于主食，中餐有明確的主食和副食概念,3.在烹飪中，中餐常用于烹飪的圓底鍋和明火爐非常適合爆炒，所以中餐爆炒的烹飪方法很多,中餐有北京烤鴨、宮保雞丁、四川火鍋等,8.餐巾紙:中餐餐前，通常會為每位用餐者提供一條濕毛巾。
1、筷子:中餐最重要的餐具是筷子，必須成對使用。2.勺子:勺子的主要作用是舀取菜肴和食物，但盡量不要單獨用勺子取菜。筷子可以作為輔助工具。3.碗:碗可以用來盛米飯和湯。吃飯的時候，手里拿著飯碗就可以吃。端碗時，左手四指托住碗底，拇指放在碗端。吃飯的時候，飯碗的高度大致和下巴一樣。4.盤子:稍微小一點的盤子叫盤子，主要用來盛食物。它的用途和碗大致相同。吃飯時，一般要求盤子在桌子上原地不動，不能疊放在一起。5.湯杯:湯杯是用來盛湯的。6.水杯:中餐水杯主要用來裝水、果汁、汽水等軟飲料。7.牙簽:牙簽有兩個作用，一是取食物；第二，是用來剔牙的。8.餐巾紙:中餐餐前，通常會為每位用餐者提供一條濕毛巾。這條濕毛巾的目的是擦手。擦完手要放回盤子里，由服務員拿走。宴會結束前，服務員會換上另一條濕毛巾。這條濕毛巾是用來擦嘴的，不能用來擦臉，也不能用來出汗。
功能1。在選材方面，由于中國大部分人在飲食上較少受到宗教禁忌的限制，而且人們在飲食上喜歡求新，注重事物的稀缺性，所以中餐的選材非常廣泛，幾乎飛行、潛水、移動、種植、食用應有盡有。中餐2.在原料的加工上，中餐廚師非常講究刀工，能把原料加工成絲、丁、片、碎等微小的邊緣。3.在烹飪中，中餐常用于烹飪的圓底鍋和明火爐非常適合爆炒，所以中餐爆炒的烹飪方法很多。4.口味方面，中餐大部分菜品咸味明顯，品種齊全。大多數菜肴在食用前都是完全煮熟的。5.關于主食，中餐有明確的主食和副食概念。主食包括米、面和其他產品。
3、 中餐有什么菜,西餐有什么菜Chinese包括北京烤鴨、包公炸雞、四川火鍋等等。中餐有北京烤鴨、宮保雞丁、四川火鍋等，西餐包括漢堡、熱狗、三明治等。西餐包括漢堡包、熱狗、三明治等。
