長期以來，牛羊肉在新疆中占主導地位,改革開放后，隨著新疆中經(jīng)濟水平和工業(yè)化水平的提高，蔬菜水果逐漸在新疆中普及,說到新疆美食，第一個一定是“羊肉”新疆大家都知道自己愛吃牛羊肉,由于新疆臨近陜甘兩省，貿(mào)易往來頻繁，將陜甘兩省豐富多樣的面食文化傳入當?shù)匦陆钛a了新疆在面食方面的飲食文化空白。1、你知道新疆的美食嗎?說到新疆美食，第一個一定是“羊肉”新疆大家都知道自己愛吃牛羊肉。平均每人每年吃14公斤牛羊肉。毫不夸張的說，in羊肉是烤的，是串的，是燉的，都很好吃。重點安利羊肉串！！！李時珍在《本草綱目》中說:...