鮮蘑菇洗凈切片；生姜去皮切片；牛肉放入碗中，加入腌料腌制半小時，再加入香菇和姜拌勻,將牛肉連同湯一起倒入鍋中，然后加入適量料酒、生抽、蠔油和一湯匙郫縣豆瓣醬；充分?jǐn)嚢璨⒅蠓?用勺子攪拌米飯，讓它變軟,大火煮30-40分鐘后關(guān)火開鍋備用；牛肉煮起來不容易，先煮一下比較快,打開方法6的砂鍋，將方法1中腌制混合好的牛肉快速攤開。1、青椒牛肉煲仔飯的家常做法如何做青椒牛肉煲仔飯1。洋蔥一個，去皮，洗凈，切成小塊。rnrn2。兩塊冰糖。rnrn3。還有八角，桂皮，干紅辣椒。是的，正好適量。rnrn4。洗凈牛肉，放入...