切饅頭的時候，如果表面很干，可以用噴壺噴一點水，防止蒸出來的饅頭不均勻,5.取出發酵好的面團揉勻去氣，切成小塊，做成饅頭的形狀,很多人對紅糖開花饅頭的喜愛程度遠遠超過了白面饅頭和蕎麥饅頭，成為了“網絡名人”,不僅外觀顛覆了饅頭的傳統做法，而且甜甜的味道大大增加了食欲。1、包子曼頭的做法配方1:你要控制水溫在30℃以上，減少酵母量。2.面團的量不容易太多！最好在5斤左右。最好是少做多做。3.稍微減少水量，增加按壓次數。饅頭表皮之所以會出現氣泡，是因為和面時酵母和面粉沒有充分混合，也就是面團沒有揉到位。醒的時...