廚師的職責是什么2，廚師長的崗位職責有哪些3，中餐廳廚師崗位職責是什么1，廚師的職責是什么會有差異，僅供參考：一、負責食堂烹調制作，增加花色品種。二、計劃用料，精工細作，提高烹調技術，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。三、協助組長做好食堂工作，參與每周菜譜的制定。四、虛心聽取員工對伙食的意見，研究改善伙食的措施。五、保證員工能按時開飯。六、采購用料的驗收、核對數量及品質，并由兩個廚師和組長一起在發票上簽字。七、搞好飲食衛生，定期檢查食堂倉庫物品質量，防止食物中毒。八、協助組長一起做好安全防范工作，定期...