爆炒牛肉片的家常做法怎么做2，怎么炒牛肉3，生炒牛肉怎樣做才又嫩又好吃1，爆炒牛肉片的家常做法怎么做菜品特色牛肉250克，洋蔥半個(gè)，青椒1個(gè)，黃酒半勺，梨半只，醬油半勺，鹽半勺，糖半勺，醋4、5滴做法1.梨和牛肉都事先切片。2.燒熱炒鍋，倒入植物油，油溫8成熱的時(shí)候，放入牛肉爆炒，爆炒的同時(shí)放酒、醬油、小半勺鹽，牛肉爆炒約1分鐘后取出放碗中備用。3.然后炒青椒和洋蔥，快熟時(shí)放入剛剛盛出的牛肉，加入梨片翻炒。4.最后放入剩下的鹽和糖、醋翻炒10秒左右即可。2，怎么炒牛肉飯店里在炒之前基本會(huì)用生粉或蛋清抓...

幾步:1、牛肉,2、鍋燒熱，放少許油，油熱后放入蒜片和小紅椒；3.將蒜片和辣椒炒香，然后加入牛肉片；4.翻炒至牛肉片變色，加入蒜苗和辣椒；5.繼續(xù)炒至蒜苗熟透，加入適量鹽；6、加入少許雞精調(diào)味，翻炒均勻,逆著紋理把牛肉切成薄片,6.放入牛肉快速翻炒,完成炒菜牛肉片。{0}1、如何炒牛肉片鮮嫩的做法怎樣炒鮮嫩牛肉片1、牛肉300g、辣椒一個(gè)、泡椒五個(gè)、姜一塊、蒜三瓣、干辣椒五個(gè)、蛋清適量、玉米淀粉一勺、生抽一勺、蠔油一勺、水淀粉適量、鹽、油、香油一勺、黑胡椒少許等。2.準(zhǔn)備原料。逆著紋理把牛肉切成薄片。3....