蠶豆該病是在遺傳性缺乏的基礎(chǔ)上，因接觸新鮮食物而引起的急性溶血蠶豆,發(fā)病與否與蠶豆的量無關(guān)，有時(shí)吃1-2粒就很難存活，有時(shí)可以通過吸入或接觸蠶豆花粉發(fā)病，甚至有時(shí)可以在奶媽吃蠶豆時(shí)通過乳汁發(fā)病,蠶豆該病起病急，一般在食用新鮮食物后1-2天內(nèi)出現(xiàn)溶血蠶豆,蠶豆該病發(fā)病相當(dāng)復(fù)雜。1、蠶豆病癥狀_百度拇指醫(yī)生患者一般在進(jìn)食后24-48小時(shí)內(nèi)發(fā)病蠶豆，表現(xiàn)為急性血管內(nèi)溶血、全身不適、發(fā)熱、惡心、嘔吐、快速貧血、黃疸和血紅蛋白尿，嚴(yán)重溶血導(dǎo)致休克、少尿、無尿、酸中毒和急性腎功能衰竭。發(fā)病與否與蠶豆的量無關(guān)，有時(shí)吃1...