4.將準(zhǔn)備好的雞腿放入保鮮盆中,用面包糠炒起來(lái)很脆，如下:主料:雞腿250g輔料:適量油、鹽、雞蛋、淀粉、面包糠、蒜汁、白胡椒粉、蠔油、雞精、糖,7、雞蛋打散備用,2、雞腿去骨待用,10.把裹著蛋液的雞腿排成面包屑，滾一層面包屑,油熱了，把裹著大衣的雞腿放入炒鍋里，在鍋里炸。1、炸雞排用什么粉比較脆用面包糠炒起來(lái)很脆，如下:主料:雞腿250g輔料:適量油、鹽、雞蛋、淀粉、面包糠、蒜汁、白胡椒粉、蠔油、雞精、糖。1.準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋，淀粉和面包屑備用。2、雞腿去骨待用。3.把去骨的雞腿切好，以防受熱收縮，然后用...