奶油是怎么做的你說的哪種?蛋糕上的鮮奶油么？是從牛奶中提取的脂肪。不過現在大多數人都用的植物鮮奶油，跟牛奶沒嘛關系的那種2，奶油是怎么做成的乳脂離心分離后所得的稀奶油，經成熟、攪拌、壓煉而制成的乳制品稱奶油（黃油）。奶油的生產工藝流程為：攪拌→排出酪乳及水洗→加鹽及壓煉→成型→包裝奶油的生產要點為：（1）稀奶油的標準化和中和稀奶油的標準化是指調整稀奶油中的脂肪含量（30%～35%），以保證產品的質量。稀奶油中和之目的是降低稀奶油的酸度，防止在殺菌過程中酪蛋白變性凝固。通常用石灰或碳酸鈉作中和劑。（2）...

):去超市買金鉆植物奶油,奶油制作方法第一種方法，鮮奶油250g糖粉(白糖可用攪拌機打碎)、全脂牛奶、0.1升香草香精、鮮奶油和牛奶用攪拌機混合，打成硬泡沫(蛋白泡沫),需要注意的是，不斷送走的奶油會越來越硬，直到可以倒立不下垂,慢慢的，奶油混合物會變成黃油。1、奶油是怎么做的啊奶油制作方法第一種方法，鮮奶油250g糖粉(白糖可用攪拌機打碎)、全脂牛奶、0.1升香草香精、鮮奶油和牛奶用攪拌機混合，打成硬泡沫(蛋白泡沫)。慢慢的，奶油混合物會變成黃油。最后加入糖和香精以及少許鹽。可以作為備用。二、黃油270...