銀耳做菜應(yīng)該如何吃1和上等銀耳用清水泡開將底部泛黃的硬結(jié)剔出然后撕碎備用。一般就用三和四朵即可。2和蓮子須要中心無芯的不苦放置若干隨本身愛好。3和湯鍋放清水水要一次放夠要留出蒸發(fā)的余地煮的過程中心弗成加水。4和將銀耳和冰糖三兩閣下放入冷水中開仗加熱煮沸必定要賡續(xù)攪鍋防止銀耳膠質(zhì)粘鍋煮開后關(guān)小火熬煮也許賡續(xù)攪鍋。5和蓮子易熟稍后放入6和開鍋后持續(xù)熬煮直到銀耳膠化湯粘稠即可。功能：滋陰潤肺補(bǔ)睥安神。實(shí)用于心煩掉眠干咳痰少口干咽干食少乏力等癥。健康人食之能清除疲憊促進(jìn)食欲和加強(qiáng)體質(zhì)。7和雙耳炒雞蛋;材料：銀...