5.用蔥姜蒜炒鍋將炸魚的油炒香，然后倒入炸好的魚頭，加入適量的水，倒入豆腐和番茄塊，加鹽調味,2.三文魚將頭切成小塊，然后用料酒、姜絲、鹽腌制,燉湯時不要放太多調料，這樣可以保持魚湯的鮮美,4.將腌制好的三文魚頭放入油中炸制，不用裹淀粉直接炸制,三文魚頭必須是新鮮的，很少見到有賣的,三文魚豆腐湯的做法1。1、三文魚頭豆腐湯的做法三文魚豆腐湯的做法1。所有的材料都準備好了，三文魚頭必須是新鮮的，很少見到有賣的。如果看到了，一定要趕緊買，2.三文魚將頭切成小塊，然后用料酒、姜絲、鹽腌制。3.豆腐切塊，買鹵水豆...