T骨牛排是什么做的T骨牛排（T-bonesteak）是牛背上的脊骨肉.牛排排部位的不同分好多種.做法跟其他牛排一樣,也可以要半熟的.T骨牛排因為骨頭點的份量很多,所以一般如果看到菜單上標(biāo)著450克或500克,不要害怕,因為去掉骨頭后,肉的重量就跟其他牛排的普通份是差不多的.2，t骨牛排是牛的哪個部位T骨牛排（T-bonesteak)一般位于牛的上腰部，是一塊由脊肉、脊骨和里脊肉等構(gòu)成的大塊牛排。美式T骨牛排(porterhousesteak)形狀同T骨牛排，但較T骨牛排大些，一般厚3厘米左右，重450...