冰皮月餅的部分原料是糯米，冰皮月餅的外觀是白色的，放在冰柜里，賣的時候放在冰箱里,擴展信息:冰啤月餅:冰啤月餅是香港大班面包蛋糕于1989年推出的中秋新品月餅,你理解錯了月餅不叫冰皮，但是有一個月餅叫冰皮月餅，國內市場好像賣的不多,冰皮月餅類似于一種越南糯米飯月餅,冰皮月餅原發香港。1、月餅為什么又叫冰皮?你理解錯了月餅不叫冰皮，但是有一個月餅叫冰皮月餅，國內市場好像賣的不多。冰皮月餅原發香港。80年代，香港市場有冰皮月餅出售，但當時只有一家蛋糕店推出。之所以叫“冰皮月餅”主要是因為它違背了月餅”的傳統制...