從左邊切,不要一開始就把牛排切成塊，不然好吃的肉汁都流出來了,如腹排、內裙牛排，切出來的肌肉纖維束更粗，紋理更清晰,吃飯的時候，從左邊用叉子牛排，然后用小刀沿著叉子的右邊切牛排,牛排"一目了然,為了輕松地切牛排，你應該先松開肩膀，用叉子粘牛排,主要說說怎么吃牛排。1、牛肉怎么切片食材:2kg小牛肉、2勺4勺西班牙特級初榨橄欖油、2根洋蔥、2根切碎的胡蘿卜、一杯半紅酒、一片香葉、適量鹽和水。準備過程1。將未切好的小牛肉塊放入盤中，倒入2勺特級初榨橄欖油，抹勻，放入鍋中煎熟面取出備用。2.將4勺特級...