2、甜菜根含糖量高，糖尿病人不能吃煮熟的甜菜根,以下是我為你整理的關于胡蘿卜的藥用價值，供你參考,1.甜菜根性平，性涼，有通便作用,紫菜頭可以生吃,西餐多以生食為主，用各種顏色的根菜或單一顏色的根菜做五顏六色的沙拉,壇紫菜又名紅菜頭，是藜科樺木屬甜菜的一個變種。1、甜菜根的作用以及功效是什么?需要注意什么?甜菜根，原產于地中海沿岸，主要產于烏克蘭、俄羅斯、美國、意大利、羅馬尼亞、英國等國。其主要成分是蔗糖，此外，還含有多種氨基酸、有機酸、水溶性維生素和鈣、鐵、鎂等礦物質。具有健胃消食、止咳化痰、利尿、清熱...