煎咸食看似簡單，其實對選料、刀工、火候、制粉的要求都很高,咀嚼的舊景咸食，吱吱作響，在口中留香，讓老洛陽人念念不忘的情懷，難以忘懷,蘿卜咸食是地道的地方小吃，用白蘿卜炒綠豆面,咸食最好趁熱吃，但不宜久食,隨著社會的變遷和人們思想的進步，“顯而易見的食物”已經(jīng)改名為“休閑食品”或“咸食”,咸食很受老洛陽人的歡迎。1、蘿卜咸食的家常做法隨著社會的變遷和人們思想的進步，“顯而易見的食物”已經(jīng)改名為“休閑食品”或“咸食”。這種美味是用洛陽產(chǎn)的胡蘿卜和白蘿卜，切成條狀，加入香料和漿糊，在油鍋里炸制而成。煎咸食看似簡...