肉末蒸蛋原料常見，方法簡單，具有很好的養血生精、強身健體、滋補臟腑的功效，尤其是維生素A含量高，對兒童、老人、產婦都有很好的滋補作用,10.雞蛋蒸熟，把炒好的肉末撒上四季豆，撒上香油,嫩滑肉沫雞蛋羹的做法第四步:倒入水淀粉勾芡，煮沸后關火,蒸鍋啟動后，將準備好的山藥肉末煎蛋放入蒸鍋蒸15分鐘左右。1、肉末蒸蛋的做法肉沫雞蛋羹嫩滑的方法步驟1將雞蛋打入碗中，加入半勺鹽和1.5倍的溫水，攪拌均勻過篩，撇去浮沫。第二步:蓋上保鮮膜，戳孔，蒸15分鐘。第三步:鍋中熱油，放入蒜頭翻炒，將肉沫倒入鍋中翻炒，加入2湯匙...