如果煮熟了，蠶蛹盛滿水就會(huì)熱脹冷縮，所以蠶蛹肉就會(huì)無(wú)緣無(wú)故的收縮，新鮮度就全用完了，所以蠶蛹的真正意義就吃不到了，里面的肉味道也會(huì)變，不好吃,蔥燒蠶蛹【材料】蠶蛹25、蔥1根、鹽3g、水1勺、姜3片、油1勺【做法】用刀或剪刀將繭和蛹切開(kāi)，蔥切寸,2.鍋中加入少量油，爆香姜片，放入蠶繭和蛹翻炒,3.炒至蛹直，放入蔥,將蠶蛹用溫水煮開(kāi)，這樣蠶蛹受熱均勻，口感更好,蠶蛹煮10分鐘再炒。1、大蔥炒蠶蛹怎么做好吃蔥燒蠶蛹【材料】蠶蛹25、蔥1根、鹽3g、水1勺、姜3片、油1勺【做法】用刀或剪刀將繭和蛹切開(kāi)，蔥切寸！...