本文目錄一覽1，西蘭花為什么叫做西蘭花2，西藍花是什么3，西蘭花有什么營養1，西蘭花為什么叫做西蘭花因為西方原產于西方（意大利），外觀又像花，所以俗稱西蘭花。西藍花又名莖椰菜、青花菜、綠花菜，十字花科蕓薹屬甘藍種中以綠色花球為產品的一個變種。原產歐洲地中海沿岸的意大利一帶，19世紀末傳入中國。西藍花形態、生長習性和花椰菜基本相似，但長勢強健，耐熱性和抗寒性都較強。植株高大，生長20余片葉子后抽出花莖，頂端生緊密群集成花球狀的群生花蕾，花蕾青綠色，故也稱青花菜。葉色藍綠，漸轉為深藍綠，蠟粉增多。葉柄狹長。葉...