炒鍋燒熱，倒油燒熱，將肉末擠入丸子，放入熱油鍋中炸5分鐘，取出,如果肉太薄，用勺子,4.制作小技巧炸肉丸子:食材的選擇很重要,2.做肉丸,盡量選擇7:3比例的瘦肉和肥肉，這樣做出來的丸子才好吃,油炸肉丸子是大眾吃得起的常見菜,油炸肉丸子的做法不好掌握,低溫炸肉藥丸5,油炸肉,2.炸肉丸子:褐脆。1、怎樣炸肉丸子炸肉丸子的制作要訣1。材料:豬肉1000克。調(diào)料:白糖20克，鹽15克，醬油2克，小麥粉25克，淀粉25克，雞蛋150克，植物油30克。2.炸肉丸子:褐脆。3.將去皮的豬肉洗凈，用力剁碎(或用絞肉機(jī)...