現(xiàn)在煎餅是用蔬菜、海鮮、奶油等材料做成的，而煎餅也不再只是面粉，還有粘米粉、糯米粉,另外煎餅面粉中的玉米淀粉和大蒜粉也是酥肉粉中不可多得的成分,煎餅面粉拌好了，很方便,煎餅面粉和脆肉粉還是有很大區(qū)別的,進(jìn)口產(chǎn)品區(qū)也可以找到一些煎餅粉，比如松餅粉等等,煎餅粉超市有售,煎餅粉可以用淀粉代替。{0}1、煎餅粉和面粉區(qū)別各種粉里面加的東西不一樣。比如饅頭粉加酵母，饅頭就蓬松。餃子粉加滑石粉，餃子皮光滑。盡量買面粉，必要的話自己加那些東西比較保險。另外，煎餅面粉有很多種，有玉米粉，法式煎餅面粉，奶油，但是不管哪種面...