大理石蛋糕的別稱大理石蛋糕的別稱舒芙蕾關(guān)于“舒芙蕾”這個名稱，其實(shí)有很多種叫法。原文：Soufflé，也有譯為梳乎厘，蛋奶酥的，是一種源自法國的甜品，經(jīng)烘焙后質(zhì)輕而蓬松。主要材料包括蛋黃及經(jīng)打勻后的蛋白。這個字來自法語中一個動詞souffler的過去分詞，意思是“使充氣”或簡單地指“蓬松地脹起來”。大理石蛋糕是重乳酪蛋糕的一種，由于在蛋糕中加入可可粉，烤出來的蛋糕紋路像大理石一樣斑斕好看，所以稱之為大理石蛋糕MarblePoundCake大理石蛋糕的別稱舒芙蕾關(guān)于“舒芙蕾”這個名稱，其實(shí)有很多種叫法。...