怎樣腌制蘿卜1.把蘿卜去皮切絲（不要太細要比豆芽粗些），用溫開水洗下，濾水放盆里，再放上紅辣椒粉、姜末、蒜泥（分量可以根據個人口味來定）戴上手套用力揉搓，直至蘿卜絲變軟，揉出來的水不要倒掉，再倒入白醋，然后把做好的蘿卜和醋、汁水都一起倒入合適的保鮮盒里密封放入冰箱保鮮。過倆天就可以當小菜吃了，很爽口。2.把白蘿卜洗干凈，在太陽下曬干表面的水覺得皮有點松弛了就可以收進來了，然后燒一壺開水備用，把蘿卜放入泡菜缸里，碼好接著把開水倒入泡菜缸里，放上適量鹽巴，蓋上蓋子，泡菜缸口外延小槽口里面裝些水，最后把泡菜...