煎餃要怎么煎才好吃平底鍋放油，油熱放餃子，中火煎至餃子底微黃，加水，急時可以加熱水，不到一公分高就可以，新鮮的餃子水可以再少一點加蓋中火至水蒸發(fā)沒，開蓋大火煎一到兩分鐘，煎至餃子底金黃，拿個平底盤，扣在煎鍋上面，用手按住盤子，連鍋整個翻個個，把鍋子拿開，餃子就一個個底向上整齊的碼在盤子里了。另外，煎餃的過程中不要翻動，這樣做出的餃子，上面的皮是軟的，下面是脆的，好吃極了{0}2，香煎脆皮餃子怎么做如何做好吃香煎脆皮餃子的做法步驟1.包餃子，什么餡的都可以2.煎餃子，平底鍋加少量油，餃子碼號煎至表面金黃...