鹵豬蹄子最正宗的做法把豬蹄子洗干凈以后用火烤一下，然后放到涼水里再泡一下，然后放到鍋里，鍋里放好鹵料小火慢煮，大概一個小時左右，鹵豬蹄子就好了。{0}2，鹵豬蹄的做法是什么主料：豬蹄2個（約2斤）輔料：生抽1.5大匙、料酒1.5大匙、老抽1/2大匙、糖20g、姜50g、小蔥30g、蒜頭30g、色拉油適量鹵豬蹄的做法1.豬腳去毛至凈斬塊，姜切片，蔥打結，蒜切大塊2.煮鍋放水燒開后放入豬蹄焯燙至水再次沸騰，撈出入冷水沖洗干凈3.炒鍋入油放入豬蹄，翻炒4.至肉皮緊縮，放入姜片、蔥結、蒜頭炒出香味5.加水適量...