鳳鳴朝陽是什么菜鳳指鳳凰，菜里用禽類（雞之類）代替，金黃的太陽自然就用雞蛋，至于裝盤和其他佐料就由大廚安排了。鳳鳴朝陽此菜取名源于我國最早的一部詩歌總集《詩經》，《詩經．大雅．卷阿》曰：“鳳凰鳴矣，于彼高崗；梧桐生矣，于彼朝陽。”意思是說，鳳凰在朝陽（早晨的太陽）時鳴叫，比喻稀有的吉祥。你好！琉璃苣borage[紫草科][琉璃苣屬]拉丁名：Boragoofficinalis花語：勇氣綜述：紫草科(Boraginaceae)一年生草本植物，學名為Boragoofficinalis。稍具我的回答你還滿意嗎...