做黃豆燒豬蹄，黃豆的準備至關重要。我感覺得，潮州豬腳制做，和澄海豬腳飯大同小異，潮州的鹵水有名，廣東一般大酒樓都有潮州鹵制品，大概是口感好，色感好，衛生好，黃豆燒豬蹄是一道家常美味，平日里我們也叫黃豆燜豬腳；黃豆和豬蹄的搭配不局限于紅燒，做成黃豆豬蹄湯也很鮮美。1、黃豆豬蹄怎么做？很高興為你解答！黃豆燉豬蹄的營養價值以及鮮香軟糯的口感讓很多人為之青睞。那么黃豆燉豬蹄怎么樣燉？燉到什么程度才能有效的發揮它的營養價值呢？接下來為大家詳細解答，食材：豬蹄、泡好的黃豆、大蔥、生姜、料酒、鹽、雞精、味精、胡椒粉。做...