粗糧面糊糊的做法食材主料黃豆面1平勺（平時小湯勺）玉米面1平勺（平時小湯勺）豌豆面1平勺（平時小湯勺）蕎面1平勺（如沒有可換其他面粉2平勺雞蛋2個輔料蔥花適量鹽適量食油適量步驟1.先把各種粉混合2.加涼水?dāng)嚢璩珊灰恚蛇m量加些淀粉3.鍋中加油，油熱后下蔥花煸出香味，注意不要將蔥花炒糊（可留下一些蔥花后用）4.加入適量開水后就可以將之前的面糊倒入鍋中攪拌5.可在其中打入雞蛋，等雞蛋快熟的時候撒入之前撒入蔥花蓋上蓋子，利用余溫燜熟雞蛋，蔥香也更濃6.出鍋后根據(jù)個人口味加鹽調(diào)味。2，面糊糊的做法步驟...

面線糊的做法是什么面線糊主料：精制面線75克。輔料：蝦糠150克，豬骨湯1000克，熟魚肉200克，精鹽15克，味精6克，淀粉50克，胡椒粉、芫荽、白酒（浸泡過當(dāng)歸）適量。特色：此面線糊味道鮮美，清甜爽滑，具有泉州地方風(fēng)味。操作:1、將蝦糠包扎于紗布中放入1000克清水鍋中，用中火煮半小時，撈起蝦糠后，湯汁過濾待用。把熟魚肉撕成絲。2、鍋置旺火上，倒入豬骨湯和用蝦糠煮過的湯汁，澆沸。將精制面線稍捻碎放入沸湯鍋中，加入精鹽、味精調(diào)準(zhǔn)味。淀粉調(diào)水徐徐舀入鍋中，并不停推勺至面線浮起，鍋中湯汁成糊狀即可。3、...