最正宗荔浦芋扣肉的做法荔浦芋扣肉食材明細(xì)五花肉500克荔浦芋500青菜心30克油適量鹽適量糖適量料酒適量姜適量蔥適量蒜適量老抽適量鮮抽適量胡椒粉適量紅腐汁適量蜂蜜適量蠔油適量咸鮮口味蒸工藝數(shù)小時(shí)耗時(shí)高級(jí)難度荔浦芋扣肉的做法步驟1準(zhǔn)備好食材2五花肉洗凈，放入炒鍋，加適量水，加姜，蔥，料酒，大火煮開(kāi)5分鐘，小火20分鐘.3撈出，用廚紙吸去水分，切2寸左右的段4在肉皮上用牙簽刺些小孔5刷上一層蜂蜜6放入炒鍋，肉皮朝下，煎炸至肉皮發(fā)黃。7冷卻一下，再切成厚片。8荔浦芋頭去皮，切成與五花肉同等大小的厚片9鍋里倒...