怎樣做冰糖雪梨1、雪梨去皮沿上部三分之一處削開形成頂蓋2、挖空中間梨仔中間填上冰糖蓋蓋用牙簽封口3、上火隔水蒸1一個小時左右即可這是一道甜品，可以潤肺止咳，我們廚師一般這樣做；取雪梨兩個去皮去核，一個切四塊，水一公斤冰糖根據口味來放，稍微甜一點，最好在加一點銀耳，那真的很好喝，時間要燉久一點，你可以試試。冰糖雪梨的做法雪梨去皮沿上部三分之一處削開形成頂蓋挖空中間梨仔中間填上冰糖蓋蓋用牙簽封口上火隔水蒸1一個小時左右即可冰糖雪梨有兩種方法，一種可以切成一塊塊，梨心也要，連皮一起的。和冰糖一起燉。第二種就...