啤酒雞翅的制作步驟1、雞中翅清洗干凈，瀝干水分，用少量鹽和胡椒粉抓勻，生姜切片；2、熱油鍋，油只要一點點就可以，放姜片爆香；3、放雞翅小火煎；4、翻面后繼續小火煎；5、倒進半瓶的啤酒；6、加入大約2湯匙的生抽；7、加入1湯匙的白糖，大火煮開后轉中火煮15分鐘，再轉大火打開鍋蓋收汁；8、醬汁很濃稠就就可以裝碟上桌了。主料：雞翅12個、啤酒330ml；調料：花生油20g、食鹽5g、冰糖15g、蔥半根、姜2片、八角1個、干辣椒3個、料酒5g、生抽15g、老抽5g、香葉2片；做法：1.在雞翅表面劃兩刀，然后冷...