炒海鮮菇用水抄嗎應該先焯一下。先炒海鮮菇，不多了，再裝出差來，洗鍋后炒蝦仁，然后放海鮮菇一起炒。{0}2，海鮮菇炒之前用焯水嗎焯不焯水都可以的.一般家里吃焯水的比較少,一來費氣費水,再者感覺浪費了一部分營養(yǎng).當然可吃了。{1}3，粵菜特色菜海鮮菇炒牛柳怎么做用料：牛里脊肉，海鮮菇，蒜（半個），小蔥，干紅辣椒，蠔油。做法：1.牛里脊切絲，加1/2勺鹽、1勺淀粉、1/2勺老抽、1/2勺料酒，2勺清水，用手抓勻，腌制一會兒后再加半勺油拌勻。2.海鮮菇洗凈，切成兩段。蒜切末，紅椒切末，小蔥切小段。3.鍋中倒適...