土豆燉雞肉怎么做好是純雞腿肉做出來比較香。我這里用的是小的雞半只雞肉切塊后，放于開水中瀝血袪腥土豆切塊。我切成類三角形的塊。用水泡下，去去土豆本身多余的淀粉備八角一個，姜切片，蔥段少許放入材料于熱油中爆香倒入瀝水后放干的雞肉翻炒。雞肉炒得差不多時，加入水蓋上鍋蓋，燉下雞由于炒時加了些許的料酒，所以煮起來有些發泡過水后的土豆，晾完水份后放入熱油里炸下，為了在燉時不會爛與湯汁里。炸好的土豆起鍋加入土豆蓋上蓋中火燉10分鐘好了，起鍋入盤。香香的土豆燉雞就上桌了，再撒下點蔥花，更香哦。小竅門：土豆含蛋白質低、...

本文目錄一覽1，雞肉燉土豆怎么做的2，雞肉跟土豆怎么做好吃3，雞肉燉土豆的家常做法大全怎么做好吃4，雞肉和土豆怎么煮1，雞肉燉土豆怎么做的原料：雞肉、土豆。做法：1、雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鐘2、土豆去皮切1cm見方的小塊3、鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘4、加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉中火加幾個干辣椒收干湯汁即可{0}2，雞肉跟土豆怎么做好吃冬菇土豆燜雞超級好吃，先把雞肉腌了，再煮一下，然后放入土豆和冬菇，加水...