本文目錄一覽1，粵菜特色菜冰糖肘子怎么做2，冰糖肘子怎么做3，冰糖肘子家常做法正宗冰糖肘子怎么做4，冰糖肘子的做法1，粵菜特色菜冰糖肘子怎么做用料：肘子一個、冰糖1～2大把、植物油適量、干花椒少許、八角兩顆、肉桂一小段、小茴香適量、香葉兩片、姜片、蔥段、生抽、老抽、清水少量做法：1.肘子用清水煮一下，洗凈并瀝干水分備用2.將冰糖和少許油放鍋里，用中小火加熱至冰糖溶化并變成棕紅色，然后放入肘子上色3.另外用一個小鍋子，加少許油，爆香花椒粒，八角，肉桂，小茴香，香葉，姜片，蔥段，然后把它們倒入炒肘子的鍋里翻炒...