紅燒豆腐做法紅燒豆腐的主料：炸豆腐4件，瘦肉100克，木耳25克，甘筍數片，白菜200克。紅燒豆腐的輔料：蔥2條切短段，姜1片，上湯1杯半，白糖半小匙，生抽1小匙，老抽半大匙，色拉油3大匙，精鹽少許，淀粉半小匙，水1大匙。紅燒豆腐的制法：1、木耳浸透，約浸2小時，洗凈切小件，放到滾水中高火3分鐘，撈起滴干水。2、白菜洗凈，放落滾水中灼軟，取起白菜放在器皿內待用。3、瘦肉切薄片，與淀粉半小匙，水1大匙撈勻。4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4個三角形），放落器皿中炸至金黃色撈起。5、下色拉油...

5.倒入開水250毫升，醬油1湯匙，煮沸后倒入豆腐，至冒泡,2.豆腐買回來，沖洗干凈，切成兩指寬的立方體,3.鍋內加1/2茶匙鹽，煮沸至冒泡，然后倒入豆腐，再次煮沸后取出豆腐備用,配料豆腐(北)400g調味鹽1/2茶匙蒜3粒、水淀粉1茶匙、郫縣豆瓣醬1.5湯匙、香蔥1.5湯匙、植物油2個紅燒豆腐做法1。1、紅燒豆腐做法家常配料豆腐(北)400g調味鹽1/2茶匙蒜3粒、水淀粉1茶匙、郫縣豆瓣醬1.5湯匙、香蔥1.5湯匙、植物油2個紅燒豆腐做法1。2.豆腐買回來，沖洗干凈，切成兩指寬的立方體，3.鍋內加1/2...