杭州酸菜黑魚的做法和步驟食材用料黑魚500相克食物酸菜250大蒜20相克食物蔥30相克食物生姜10相克食物花椒10料酒5白芝麻20辣椒20相克食物油60鹽5味精5相克食物糖2相克食物黑胡椒5酸菜黑魚的做法1.先殺魚刮掉魚鱗涂抹點鹽祛除粘液2.片好魚片加鹽生粉嫩肉粉醬好魚片斬好魚骨3.魚骨蔥姜蒜爆炒加湯大火煮4.酸菜魚片煮熟起鍋5.油爆花椒辣椒油芝麻6.起過裝盤撒香菜小貼士速度要快酸菜黑魚原料：白糖、姜、鹽、醬油、雞精、高湯、味精、胡椒、辣椒、黑魚、雞蛋、酸菜、料酒、。做法：第一步、先把黑魚去細鱗后，用...