頂部直徑7cm蛋撻皮作者:韓喜媽咪用鮮奶油50毫升純牛奶250毫升綿白糖50克蛋黃4個步驟1把蛋黃分開,5.將過濾后的蛋液加入奶液中攪拌均勻，然后過濾兩次,所以我做了自己的酸液體,食譜是18個蛋撻,6.為了口感更好，我們蛋撻液需要再過濾一遍，讓蛋撻口感更細膩,蛋撻液準備好了,這是蛋撻液,自制蛋撻液14有人偷懶買了撻。1、如何做蛋撻液1。1.將3個雞蛋和1個蛋黃敲入碗中，攪拌均勻；2.將150克水燒開，加入白糖，變成糖水；3.將蛋黃液、糖水和半杯煉乳倒入容器中，充分攪拌后放入冰箱備用。2.1.淡奶油210克...