準備好調料牛筋后，就開始準備煮的調料牛肉,牛筋洗凈泡好后，我們接下來要做的就是切牛筋,泡牛筋的目的是為了徹底清洗上面的血,要做成無鹽牛肉干，先蒸一下，這樣很容易把水分去掉,要不要牛肉不加鹽做,五香鹽水牛肉步驟1牛肉清水浸泡一小時，中途換水，保證血水全部泡出。1、不帶鹽的牛肉干怎么做?要不要牛肉不加鹽做。如果處理不當，很容易導致肉干變質。要做成無鹽牛肉干，先蒸一下，這樣很容易把水分去掉。用不了多長時間，等半熟了再把水撈出來。太陽出來的時候，其實是切成薄片，然后曬干。或者風干。注意晚上還是要晾干，不要包起來。...