制成包子后，在30度、70-90%濕度下攪拌至七成熟包子后蒸熟,4.將準備好的面團整理成型，做成包子或饅頭也可以，但是要蒸一段時間，直到成品包子比原來的大,發面很簡單,所以與其不知道發面，不如掌握發面,吃的時候包子，廚師都喜歡用發面做，因為用發面做出來的皮會更香更軟,也可以用牛奶發面蒸包子好吃。1、發面包子怎么發面吃的時候包子，廚師都喜歡用發面做，因為用發面做出來的皮會更香更軟。面粉500克，酵母5克，溫水50克，鹽3克，糖6克。做法:1。將酵母加入溫水中，攪拌至融化。2.往面粉里加鹽，把糖攪拌均勻。3....