蔥油餅制作用什么面粉高筋粉還是中筋或者低筋粉2，做蔥油餅用的是什么面粉3，我想烙蔥油餅該買什么面粉加什么可以讓它松軟點呢4，蔥油餅用什么面粉1，蔥油餅制作用什么面粉高筋粉還是中筋或者低筋粉1、濕面筋35%以上的為高筋面粉；2、濕面筋20%以下的為低筋面粉；3、兩者之間為中筋面粉。做蔥油餅用普通的中筋面粉，也就是普通的家用面粉就可以。2，做蔥油餅用的是什么面粉家里做的話，用普通面粉就行，記得用開水燙面，面團里適當的放點鹽調味。揉好面團后醒面，做好餅坯的時候要放油（精制油）即可。面皮搟平了卷起煎好才有一層...

抹點油，然后用搟面杖反復搟,抹點油，然后用搟面杖反復搟,蔥油是專門把熱油倒在大蔥上制成的,家常準備洋蔥油餅配料:面粉200克，水適量，油適量，蔥2根,1.家里炸一般用低筋面粉和中筋面粉,蔥油的配料小貼士油餅把熱油倒在蔥油上做出來的蔥油特別香,你用什么做煎餅面粉OK。1、做蔥油餅用什么水和面一般用常溫的水。面粉洋蔥油餅食譜:面粉1000g、酵母20g、泡源15-20g、食用鹽10-20g、水540-560g。工藝:將酵母用溫水煮沸后加入面團水中，再將多源泡沫混入干面粉，然后加入面團水。將食用鹽加少許水煮沸，...