3.將茄子切成塊，盆中加入冷水，將茄子在水中浸泡一會，用堿水浸提茄子,再來看看清茄子怎么做好飯,5.倒入茄子將辣椒翻炒均勻,煎茄子時，先用小火不放油煎茄子,7.翻炒茄子至軟身,制作Qing茄子的方法有很多，比如爆炒茄子紅燒茄子紅燒茄子蒜泥蒸-,6.炒菜茄子件。1、炒茄子怎么做好吃,清炒茄子的家常做法1。食材:茄子、青椒、蒜、醬油、蔥。2.準備食材。3.將茄子切成塊，盆中加入冷水，將茄子在水中浸泡一會，用堿水浸提茄子。4.青椒斜切片，蔥切大段。5.把鍋里的油燒開。油七成熱時，放入青椒和大蒜，翻炒至斷。6.炒...