糖油餅的糖面怎么做糖油餅的做法和配方把面用開水燙一半用快子絞,在用冷水和另一半.面和的要軟一些.醒一會兒.將糖放在容器內在加少許干面粉與糖和勻.將面揉成長條型握住.滿手心的大小做劑.然后把面劑揉好干成小餅把糖包入.包成小包在趕成大餅即可上鍋烙了.兩面微黃即可2，甜油餅怎么做原料：面粉500克，酵母10克，雞蛋100克，清油50克，糖100克，溫水、精煉油各適量。步驟：1．和面：面粉置案板上，加酵母拌勻，然后開窩將雞蛋、白糖、清油、加少量水和成油餅面團，然后揉光，用凈濕布蓋上發酵。2．成形：等面團松軟發...

第二步:炒糖油餅炒鍋，大火加熱，加入一斤花生油；面板上抹點花生油，把面團分成小面，搟面杖抹點油，白面粉上放個紅糖粉，搟成圓形煎餅，中間用刀劃三圈，然后用手拉薄，糖面朝上，放七成熱的油鍋里炸至金黃，翻過來炸一會兒，取出控油,方法如下:糖油餅:小麥粉300g，自發粉300g，紅糖150g，花生油,糖的制作方法油餅:第一步:將面粉和自發粉混合，留下三分之一，其余用35℃左右的溫水調成軟面團，靜置30分鐘,7.用糖和油擦拭,炒糖油餅糖面越來越稀，原因是要用溫水和面，醒后再加糖。1、掉渣糖油餅正宗做法和配方掉渣糖油...