本文目錄一覽1，貓耳朵啥意思啊吃的2，阜新有什么特色美食3，菌湯的配料都有什么4，貓耳朵的做法1，貓耳朵啥意思啊吃的有種面食是叫貓耳朵·····2，阜新有什么特色美食1阜新十大小吃之貓耳朵湯介紹是阜新地區具有獨自特點的蕎面系列主食之一。把蕎面和好，揪成小劑子放于手掌上，用拇指捻成貓耳朵形狀投入燒開的湯里，故稱“貓耳朵湯”。貓耳朵湯要配在雞湯或骨肉湯里，湯內貓耳尤如一顆顆小“珍珠”上下浮動。食前放入香菜沫，西紅柿片等各種小佐料即可，其特點是形似小貓耳朵，小巧玲瓏，色澤鮮明，口感滑潤。味道鮮美無比，回味無窮。...