調(diào)味品有哪些種類調(diào)味品有鹽、醬油、食糖、蜂蜜、飴糖、冰糖、食醋、番茄醬、味精、雞精、蝦子、蠔油、蝦油、魚露、茴香、桂皮、花椒、料酒、香糟、芝麻油、桂皮醬、醬油、丁香花、玫瑰花等。調(diào)味品是指能增加菜肴的色、香、味，促進(jìn)食欲，有益于人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足消費(fèi)者的感官需要，從而刺激食欲，增進(jìn)人體健康。從廣義上講，調(diào)味品包括咸味劑、酸味劑、甜味劑、鮮味劑和辛香劑等，像食鹽、醬油、醋、味精、糖（另述）、八角、茴香、花椒、芥末等都屬此類。2，調(diào)味品有哪些調(diào)味品包括鹽、醬油、醬制品、糖...

復(fù)合香精由兩種以上調(diào)味品混合或組合而成,調(diào)味品，如咖喱粉、咖喱油、芥末醬等,調(diào)味品，如麻辣豆瓣醬、麻辣醬油等,常用的有:酸甜味:又稱糖醋味,是用糖和鹽調(diào)味品做成的，比如面糊,天然調(diào)味品在日本也被稱為天然調(diào)味料或動(dòng)植物調(diào)味品在中國(guó)被稱為雞精、牛精、豬精,調(diào)味品，比如麻辣油。{0}1、調(diào)味香料有哪些天然調(diào)味料是肉桂；八角；白芷；豆蔻仁；豆蔻樹皮；肉；山奈；芳香的葉子；丁香；孜然；草果；花椒；砂仁；辣椒；檸檬香菜；迷迭香；白胡椒；甜椒；生姜；大蒜；賢者；橄欖；紅花；等等，芥末。天然調(diào)味品在日本也被稱為天然調(diào)味料...