西紅柿雞蛋湯怎么做西紅柿切塊，爆鍋后翻炒幾下。添水，水開后緩慢倒入打好的雞蛋并不停攪拌。放食鹽。出鍋。主料：雞蛋一個，西紅柿一個調料：食鹽半茶匙，蔥一根，香油3毫升，水淀粉15毫升，香菜一根，植物油少許做法：1、將香菜和香蔥洗凈去除根部，把西紅柿去皮，對半切開后去蒂，再切成塊。雞蛋打散成蛋液備用2、鍋中倒入油，大火加熱，待油7成熱時候，放入西紅柿煸炒，直到西紅柿出紅湯后，倒入開水繼續用大火煮，煮約2分鐘，直到到湯色變紅3、調入鹽攪勻，淋入水淀粉沿著順時針（或逆時針）方向勾芡，然后淋入蛋液，出鍋前倒入香...